【最新】冬に絶対食べたくなる!!体を温めてくれる簡単料理4選☆実際に作ってみてレビューしてみた結果。

参考:いらすとや https://www.irasutoya.com/2018/05/blog-post_979.html

寒くなると無性に鍋が食べたくなりますね(^▽^)
そんなあなたに、著者が「寒い日に実際に作ってみて良かった」と思う料理を
今日はご紹介します。

味噌鍋

材料(4人分)

☆スープ
・水     1200cc
・和風顆粒だし  大さじ2
・砂糖    大さじ2
・味噌    大さじ5
・醤油    大さじ4
・ニンニクチューブ 適量(3センチくらい)
※ニンニクあれば2、3片刻んで入れるとなお良い。
・ショウガチューブ 適量(3センチくらい)
☆具材
・豚肉 200g(鶏肉でもOK)
・長ネギ 1本
・豆腐 一丁
・白菜 1/4玉(キャベツでもOK)
・もやし 1袋
お好みで、人参、糸こんにゃく、マロニー、肉団子、ちくわなどを入れるとより豪華になります。

所要時間はどれくらい?

30分程度です。
煮る時間を除いた場合、15分程度です。

作ってみた感想

先にスープさえ作ってしまえば、残りの具材は何でもいけるので簡単です。
味噌なので体も温まります。
鍋が余ったら、麺をいれればラーメンやうどんにリメイク可能なので、個人的にリピートしているレシピです。
また、生肉を触るのは嫌だなと思う方は、ウィンナーを入れるといいと思います。

総合評価 ★★★☆☆
理由:具材を煮るだけで出来るため。ただし、スープを失敗した場合、全滅するため、少し調理の慣れが必要。

参考:クックパッド コクうま味噌鍋 https://cookpad.com/recipe/973159

カレー鍋

材料(4人分)

☆スープ
・水 1200c
・和風顆粒だし 大さじ1
・カレールー 1/2箱(4カケ)
・醤油 大さじ4
・みりん 大さじ4
・酒 大さじ2

☆具材
・豚肉 200g(鶏肉でもOK)
・じゃがいも 2個~(溶けやすいので注意)
・人参 1本
・キャベツ(白菜でもOK) 1/4くらい
<あれば入れると良いもの>
・しめじ、しいたけ、まいたけなどのキノコ類
・ウィンナー
・豆腐
・ちくわ、はんぺん
・玉ねぎ
・大根
・もやし
・ゆで卵

所要時間はどれくらい?

30分~40分程度です。(じゃがいもと人参があるため)
煮る時間を除いた場合は、15分程度です。

作ってみた感想

こちらは、カレールーで作るので、絶対美味しく出来ます!!
しかも、具材も自由!!
「鍋のもとが無いとちょっと・・・」、「調理で失敗するリスクを減らしたい」という方は、是非、カレー鍋からチャレンジを☆
私は、よくチーズを足して食べています。

総合評価 ★★★★☆
理由:カレールーで作るため、必ず美味しく出来る鍋だから。ただし、カレーベースは何度もリピートしにくいため、星4。

参考:クックパッド わが家のカレー鍋 https://cookpad.com/recipe/2073237

肉豆腐

材料(4人分)

☆煮汁
・水 150ml
・醤油 大さじ3
・砂糖 大さじ2
・酒 大さじ2
・みりん 大さじ2
・和風顆粒だし 小さじ1(5gくらい。適量)

☆具材
・豆腐 1丁
・豚肉の細切れ 200g(牛肉もOK。ひき肉でも大丈夫!)
・長ネギ 1本
・お好みで人参、しめじ等のきのこ、糸こんにゃく、もやしなどを入れるとさらに豪華になります。

所要時間はどれくらい?

15分くらいで、比較的早く出来ます。

作ってみた感想

肉と豆腐さえあれば手軽に出来るので、個人的におすすめです。
また、お腹がへって早く温かいものが食べたい時に、とてもいいです。
著者は、煮汁と具材を一度に鍋にまとめて入れて、作っています。
ネギも入れれば体も温まりますし、にんじんを入れれば彩が良くなります。

総合評価 ★★★★★
理由:簡単にすぐ作れて美味しいかつ、材料費も安くて済むから。和風ベースなので、味に変化をつけやすいのもあるため。

参考:クックパッド 肉豆腐 https://cookpad.com/recipe/3970932

白菜のシチュー

レシピ&材料(4人分)

1、鍋にまとめて入れて煮込む。
・水 600ml
・シチューのルー 1/2箱(4カケ)
・人参 1/2本
・白菜 1/8個(キャベツでもOK)
・キノコ(しめじ等) 1/2個
・鶏もも肉(豚肉でもOK) 200g←ウィンナーでもいける
・玉ねぎ 1/2個

2、よく煮込んだら、最後の仕上げに牛乳入れて5分くらい煮ます。
・牛乳 150ml(箱に書いてある量でOK)

所要時間はどれくらい?

30分程度です。
煮込む時間を除けば、10分程度です。

作ってみた感想

こちらは、我が家の完全オリジナルレシピです☆
(※いつものシチューに白菜入れて、ジャガイモ無しにした感じですw)
白菜シチューに、ジャガイモを入れていないのは、煮込みすぎてしまうと溶けてしまうことや、翌日シチューがどろどろになってしまい、リメイクしにくいからです。
また、白菜は水分が多いので、シチューが水っぽくならないよう、仕上げの牛乳を調節してください。
体も温かくなりますし、柔らかい白菜が沢山食べられるので、これからの季節にお勧めです。

総合評価 ★★★★★
理由:白菜とシチューのルーさえあれば、いつでも作れて失敗しないから。残ったシチューは翌日にグラタンやスープパスタ等のリメイクも出来るから。

シチューを簡単リメイク☆ドリア(前日の白菜シチュー利用)

レシピ&材料(2人分)

1、以下の材料を混ぜてケチャップライスを作り、耐熱容器に盛り付ける。
・あつあつごはん  どんぶり2杯分
・ケチャップ 適量
・コンソメ 小さじ1/2
・コーン(あれば) 適量
・塩、こしょう 適量

2、1にシチューを入れ、チーズをのせる。
・前日の残りのシチュー 適量
・スライスチーズ  4枚

3、トースターに入れ、160度で3分(調節してください)焼いて焦げ目をつける。
4、彩りにパセリをかけて完成。
・パセリ(あれば) 適量

所要時間はどれくらい?

30分程度です。

作ってみた感想

ケチャップをご飯に混ぜて、シチューとチーズをのせて焼くだけなので、超簡単でした。
また、二日目のシチューは水分が減るので、グラタンのソースとして使いやすかったです。
写真では、パン粉をかけ忘れていますが、あったほうがサクサクして美味しいはずです!!
メインとしてすぐ作れるので、また作ってみたいと思いました。

総合評価 ★★★★☆
理由:超簡単に美味しくリメイク出来る点はとても良かった。しかし、ケチャップライスを作り、トースターに入れるという手間が少しかかるので、星4。

参考:クックパッド 残りシチューのドリア https://cookpad.com/recipe/1695847

寒い日には、簡単に美味しく鍋を食べよう☆

もし、今夜のメニューで迷っているのであれば、体が温まる鍋はいかがでしょうか?
シチューやカレーのルーを使うと、より簡単に調理が出来ると理解して頂けたと思います。
それに加え、豆腐を使ったり、家にある材料を使う鍋は節約が出来てとても良いです。
是非、今後のメニューの参考にしていただければ幸いです。

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